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饲料中粗灰分含量测定方法

[导读]探索不同样品称样质量( 2~5 g) 和不同灼烧方式( 时间及温度) 对饲料中粗灰分含量的影响。

粗灰分含量是衡量饲料产品和饲料原料中营养成分的重要指标之一,也是饲料产品必须测定的营养指标之一,粗灰分测定对指导饲料及饲料原料的加工都具有意义,因此要严格寻求高效、简捷和快速的方法


测定粗灰分含量的现行国家标准为GB /T6438—2007,等同采用国际标准ISO 5984 ∶ 2002 来进行测定,具体步骤为瓷坩埚放入马弗炉中,550℃,灼烧至少30 min,取出,在空气中冷却约1min,再移入干燥器中冷却至室温,称量质量,准确至0. 001 g。称取约5 g 试样( 精确至0. 001 g) 置于瓷坩埚中。将盛有试样的瓷坩埚放在电炉上小心加热炭化至无烟冒出为止,转入预先加热到550 ℃的马弗炉中灼烧3. 0 h,取出观察样品是否含有炭粒,若无炭粒,放入马弗炉中继续灼烧1 h,若有炭粒或怀疑有炭粒,将瓷坩埚冷却并用蒸馏水润湿,放入( 103±2) ℃的干燥箱中仔细蒸发至干,再将瓷坩埚置于马弗炉中550 ℃灼烧1 h,取出,在空气中冷却约1 min,再放于干燥器中,冷却至室温后迅速称量,准确至0. 001 g,处理数据得相应粗灰分含量。

伴随着饲料工业的发展,各种饲料中成分的复杂化,用现行国家标准的测定方法测定样品中粗灰分含量还存在问题,如按国家标准方法要求饲料样品称样质量为5 g 时,550 ℃灼烧3 h 后,样品绝大部分仍有黑色炭粒,灼烧不完全,需要用蒸馏水湿润仔细烘干后再放入马弗炉灼烧1 h,其中润湿烘干的过程使试验时间大幅延长,且在灼烧1. 0 h 完成后,部分样品依旧存在黑色炭粒,灼烧不完全的情况,样品中的有机物质并未完全反应成无机物质,计算得出粗灰分含量存在较大误差,与其真值不相符合,对饲料及饲料原料品质的判断产生影响。




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