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金银花干燥加工中存在的问题

[导读]金银花干燥加工中存在的问题。

1 ) 未在最佳工艺条件下,比较各干燥技术的优劣性。 虽然有大量关于金银花干燥技术的研究,但研究成果表现出来的倾向性太强,往往只针对一种干燥技术制定详细的工艺路线,而作为比较对象的其他干燥技术的工艺则比较粗糙。 文章得出的结论虽然能反映一定的问题,但作为参考依据的价值有限。


2 ) 针对金银花干燥专用设备的研究较少。 由于金银花花期较短且不易保存,短时间内需处理大量鲜花,所以非常有必要研究设计一套针对金银花特性的干燥设备。 但目前市场上还没有出现类似的产品,因此研制高效、智能的金银花干燥设备可能成为研究热点。


3 ) 继续摸索联合干燥工艺。 研究表明,单一干燥技术都有其局限性, 因此需将两种或两种以上的干燥技术结合起来,发挥各自优势,以进一步提高干燥效率和产品品质。 目前采用热泵微波联合干燥,可以在保证金银花有效成分含量的同时,大幅减少干燥过程中的能耗。 从节能减排的角度考虑,是值得推广应用的干燥技术。 但从减少金银花有效成分散失的角度来说,热泵微波联合干燥的作用不明显。 因此,需要进一步摸索最佳联合干燥工艺,以提高金银花茶品品质。


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