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远志筒及远志根适宜干燥方法确定

[导读]远志在产地初加工时可去除木心,得到的远志筒综合质量优于远志全根,微波干燥法具有干燥时间短、保留成分佳的作用,在样品处理量少时优先考虑使用,在对大批量远志药材进行干燥时,应选择 60 ℃热风干燥法。

不同干燥方法对远志筒及远志根中 5 种主要化学成分的影响存在差异,无法用直观的数据表明哪种干燥处理方式可最大程度的保留远志筒及远志根中的主要化学成分。因此,采用 TOPSIS 综合分析法,以 5 种主要化学成分含量为变量,对远志筒和远志根样品进行综合评价以确定最佳的干燥方法。

为了考察不同干燥方式对远志的影响,本文还测定了不同干燥方式后远志木心中的主要化学成分含量。由图可知,远志木心中 5 种化学成分含量远低于远志筒和远志根,且不同干燥方式对远志木心中的成分含量影响要大于远志筒和远志根。远志 酮 III、3,6′-二芥子酰基蔗糖、远志酸、远志皂苷元、细叶远志皂苷的含量变化范围分别为 0.010~0.024、0.036~0.251、0.025~0.230、0.057~0.309、0.596~0.852 mg/g。其中,微波干燥处理对远志木心中3,6′-二芥子酰基蔗糖和远志皂苷元的保留最好,二者含量最高;冷冻干燥处理对远志 酮 III 和远志酸的保留最好,含量最高;60 ℃热风干燥处理对细叶远志皂苷的保留最好,推测原因可能是远志木心非常细,抽出后的干燥过程中更易受干燥方式的影响,从而表现出较大的差异性。







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